Vegan, Paleo, Sans Gluten, Sans sucre ajouté, sain, faible en graisses et riche en protéines… Aujourd’hui je vous propose une recette de bol gourmand ultra rapide à préparer pour le petit-déjeuner! Parfait pour bien commencer la journée ou comme repas post-entraînement!

Vegan Chia Bowl Hyper Protéiné

Ingrédients:

• 3 cuillères à soupe de graines de Chia
• 30gr d’isolat de protéine de Pois
• 250ml de Lait d’Amandes
• Cannelle en poudre
• graines de Sarrasin
• graines de Courges
• baies de Goji
• 1 banane

Préparation:

• mélangez les graines de Chia et la protéine de Pois à sec.
• ajoutez le Lait d’Amandes et mélangez jusqu’à l’obtention d’un appareil homogène.
• ajoutez la Cannelle à votre convenance.
• laissez reposer quelques minutes pour laisser aux graines de Chia le temps de créer leur gélatine qui donnera de la texture et augmentera l’effet rassasiant du mélange.
• en attendant, coupez une banane en rondelles, préparez les graines de Courges, les baies de Goji et les graines de Sarrasin.
• déposer le tout sur le dessus du bol et dégustez!