Ayez la banane toute l’année!

J’adooooooore les bananes! C’est réellement un de mes fruits préférés. Idéal à tous moments de la journée et en toutes saisons, savez vous vraiment ce qu’elle contient? Petit récap’ 😉

J’entends souvent les gens me dire « Mais tu ne grossis pas? avec toutes les bananes que tu manges ça m’étonnes parce que c’est très sucré comme fruit ». Alors, certes, la banane traditionnelle est sucrée mais le sucre qu’elle contient est du fructose; une variété de sucre à faible indice glycémique, qui donc, ne sera pas stocké mais diffusé progressivement. De plus, sa forte teneur en fibres permet de rassasier rapidement et efficacement. Premier bon point donc: la banane cale sans faire grossir! 😉

Ensuite, elle est très riche en bon nombre de nutriments tels que le magnésium (aide à limiter les courbatures et les variations émotionnelles, conjugué à la vitamine B qu’elle contient aide également à une meilleure gestion du stress), le phosphore et le calcium (pour des os solides), le potassium (pour l’équilibre physiologique de l’organisme), le Sélénium et le Zinc (entre autres bons pour la peau et l’équilibre organique), des protéines, et plein de vitamines B3 (aussi appelée PP), B5, B6, B9 et C entre autres, mais également 9 acides aminés essentiels dont le tryptophane (précurseur de la Sérotonine qui je le rappelle est l’hormone du bonheur). Au delà de tout cela, la banane est constituée à 75% d’eau alors ne vous en privez plus sous prétexte de sa mauvaise réputation! 😉

Enfin, aujourd’hui il est possible d’en trouver toute l’année, y compris dans les magasins bio, et à des prix très abordables (< ou = à 1.99€ le kilo dans mon magasin bio).

Mangez la plutôt bio (si on peut éviter les pesticides c’est mieux), assez mûre (plus facilement digérable car moins riche en amidon que lorsqu’elle est encore un peu verte), telle quelle ou cuisinée, bref faites vous plaisir!

N’hésitez pas à me laisser vos commentaires ci-dessous,

M.M

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