Quand le Japon et le Mexique se rencontrent dans la cuisine d’une Française!

J’adooooore la cuisine asiatique! 😀 Surtout la cuisine japonaise! Je la trouve saine et en même temps très gourmande; alors quand j’ai une rapide envie de Japon, je me fais des Rolls Nori revisités…cette fois-ci c’était à la façon de fajitas mexicaines. Détail en images!  😉

 

Ingrédients:

– feuilles d’algue Nori.

– de la salade.

– une grosse tomate.

– une courgette.

– deux aubergines.

– des saucisses de soja.

– de la sauce soja.

 

Préparation:

– poêler (avec un filet d’huile d’olive) la courgette et les aubergines taillées en lamelles, et les saucisses vegan.

aubergines poelées

aubergines et courgettes poelées

– tailler la tomate en grosse rondelles.

tomates coeur de boeuf

– sur la feuille Nori, disposer des feuilles de salade,

20140914_194727[1]

une rondelle de tomate,

20140914_194746[1]

puis une lamelle de courgette et une lamelle d’aubergine,

20140914_194853[1]

et enfin une saucisse coupée en 2 dans le sens de la longueur.

garniture rolls nori

– refermer le bas de la feuille d’algue,

pliage feuille dalgue

puis rabattre les deux autres côtés sur la garniture en serrant bien.

pliage feuille dalgue

rolls nori plié

 

C’est prêt! 🙂

rolls nori

 

Personnellement, avec un rolls je suis calée mais, si jamais, répétez l’opération autant de fois que vous souhaitez de rolls 😉 Et pour les manger j’utilise mes doigts, tout simplement 🙂 je les attrape comme des fajitas et je les trempe dans la sauce soja :p Miam!

N’hésitez pas à me laisser vos commentaires ci-dessous,

M.M

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s