Concombres végétaliens à la grecque.

Voici une petite recette vegan, saine et sans graisse que vous pourrez faire seul(e) ou accompagné(e) de vos enfants par exemple. Simple, rapide et très fraîche vous pourrez ainsi la réaliser en toutes occasions: apéritifs, entrées, plats, en famille ou entre amis…comme vous voulez! 😉

 

Ingrédients pour 4 personnes:

– un concombre.

– 2 gousses d’ail.

– 250ml de crème de soja.

– de la ciboulette fraîche.

– du sel et du poivre.

ingrédients concombre au soja

Préparation:

– éplucher le concombre, le tailler en fines rondelles et le disposer dans un plat.

concombre en rondelles

– verser la crème de soja par dessus.

concombre et crème de soja

– ajouter les 2 gousses d’ail pressées (à l’aide d’un presse-ail), et la ciboulette finement taillée (utilisez une paire de ciseaux, ça sera plus simple).

ail et presse-ail 20141102_143234[1]

concombre et ciboulette

– mélanger le tout et assaisonner selon la convenance avec du sel et du poivre.

recette concombre et ciboulette

 

Voilà c’est prêt!

Bon appétit! 🙂

 

N’hésitez pas à me laisser votre commentaires ci-dessous,

M.M

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